Mixilogía para disfrutar en Día de Muertos
- Publicado el 24 Octubre, 2023
- Estilo de Vida
El Día de Muertos es una de las tradiciones más importantes y esperadas de México, esta celebración, que en los últimos años ha atraído a más de un millón de turistas internacionales, inunda las calles y las casas de cada rincón del país con la belleza de flores de cempasúchil, desfiles de catrinas y mucho más.
Aunque las celebraciones del Día de Muertos varían en los distintos estados de México, las ofrendas son una constante. Además de flores, veladoras y calaveritas de azúcar, los destilados como el tequila, ocupan un lugar muy especial en la cultura mexicana y no puede faltar en los altares de los hogares en todo el país.
Por esta razón, Casa Dragones, la casa tequilera mexicana premium con su casa espiritual en San Miguel de Allende, una de las ciudades que celebra de manera grandiosa el 1 y 2 de noviembre, se suma a esta tradición milenaria con cuatro recetas para celebrar y brindar en memoria de los seres queridos que ya no están con nosotros y que además son parte de sus ediciones de Jamming Sessions: una competencia de coctelería para su Programa de Intercambio de Bartenders.
Dragones Rojo
El ganador de las Jamming Sessions Summer 2022, Daniel Kaizen, comparte un coctel inspirado en México y San Miguel de Allende.
Ingredientes:
- 30 ml de Casa Dragones Blanco
- 15 ml de 30 & 40 Double Juz
- 7 ml Oleo Saccharum de betabel y toronja
- 3 gotas de Supasawa
- 3 gotas de Jugo de betabel
- 50 ml de Agua tónica
Preparación:
Mezcla los ingredientes en un shaker, excepto el agua tónica. En una copa con hielo, realiza un colado de los ingredientes. Añade el agua tónica. Decora con un twist de toronja.
A Todos Santos
La finalista de Jamming Sessions 2021, Alejandra Orozco, presenta un coctel inspirado en los elementos clave de esta festividad.
Ingredientes:
- 30 ml Casa Dragones Blanco
- 120 ml Atole de Chocolate
- 60 ml helado de Flor de Azahar y limón
- 10 ml Jugo de Limón
- Ralladura de Naranja
Preparación:
Agrega todos los ingredientes en un shaker con hielo y mezcla hasta enfriar bien. Sirve en un vaso Collins o high-ball previamente enfriado, adornado y con hielo. Agrega el helado de Flor de Azahar con limón y añade ralladura de naranja y azúcar glass.
Entre flores nos reciben
Paz Casteñeda elabora un original coctel inspirado en la paleta de colores del Día de Muertos.
Ingredientes:
- 60 ml de Tequila Casa Dragones Blanco
- 60 ml de jugo de mandarina
- 15 ml de aquafaba
- 2 cucharaditas de mermelada de cempasúchil
- Flor de cempasúchil, caramelo de cáscara de mandarina deshidratado
Preparación:
Mezcla los ingredientes en un shaker y realiza un doble colado en una copa coupé. Decora con una flor de cempasúchil y el caramelo de cáscara de mandarina.
Purple Flowers
Berenice Morales, ganadora de las Jamming Sessions 2021, se inspira en las Jacarandas de Ciudad de México. Destacando uno de los colores representativos de la temporada.
Ingredientes:
- 30 ml Tintura de Butterfly Pea Flower con Casa Dragones Blanco
- 30 ml Jugo de Limón
- 30 ml Oleo Saccharum de piel de toronja
- 15 ml Limoncello
- 1 Clara de Huevo
Preparación:
Agrega los ingredientes a un shaker y agita sin hielo. Después, añade hielo y agita vigorosamente una vez más. Realiza un doble colado y sirve en una copa. Decora con tu twist favorito.
Desde su fundación, la Casa Tequilera refuerza su compromiso por la mixología y la cultura. Durante esta temporada, se convierte en un vínculo entre el pasado y el presente que honra las raíces y la creatividad de nuestras tradiciones. Tequila Casa Dragones nos invita a brindar por la vida, la memoria y la esencia misma de la cultura mexicana.
